Asklepion / Archiv Anews / 2007 / 12.03. – 18.03.2007 / Cervené víno kladivem na obezitu?
Cervené víno kladivem na obezitu?
Asi nejvíce rozruchu ze vsech medicínských studií lonského roku vyvolalo zkoumání lékaru z Harvard Medical school v Bostonu. Studie pojednává o látce resveratrol, která je známa uz radu let jako aktivní substancí, která je zodpovedná za pozitivní úcinky cerveného vína na lidský organismus (nebo alespon za jejich cást).
Resveratrol je pomerne silný antioxidant, ale presný mechanismus jeho prospesných úcinku není ani v soucasnosti zcela znám. Pri experimentu harvardstí lékari vysli ze známého pokusu s laboratorními mysmi:
Jedna skupina mysí je chována tak, ze ve strave dostává o 30 % méne kalorií nez je obvyklé a zároven je nucena k intenzivní pohybové aktivite. Druhá skupina mysí dostává beznou kalorickou potravu a má normální pohybovou aktivitu. Tretí skupina mysí dostává nadmíru potravy, prejídá se a má málo pohybu. Výsledek takovéto studie ríká, ze mysi, které jedí méne a více se pohybují, zijí déle nez ty, které se bezne pohybují a bezne jedí. Mysi, které se prejídají a málo se pohybují, mají zivot nejkratsí.
V opakované studii vedci z Harvardu mysím, které se prejídaly a mely málo pohybu, pridali do potravy látku resveratrol. Ackoliv mysi nadále prijímaly více potravy, byly znatelne tlusté a nepohybovaly se, zily po príjmu látky stejne dlouho jako mysi, které mely omezenou stravu a velkou pohybovou aktivitu. Na první pohled se výsledek jeví jako pohádkový objev pro vsechny lenochy a gurmány, kterí by tak mohli beztrestne holdovat svým zlozvykum. Zda ovsem tento mechanismus bude fungovat i na cloveku, není v tuto chvíli jisté – první experimentální studie zacaly v nekolika minulých mesících. Celá svetová medicína je v tuto chvíli napjatá, jaký bude výsledek: radu poznatku se jiz v minulosti z mysí na cloveka prevést nepodarilo, ale také mnohé fungovaly.
Pokud byste chteli experimentovat samostatne, je nutno dodat, ze samotné pití cerveného vína nestací – dávka, kterou dostávaly mysi odpovídá v prepoctu na cloveka asi tisíci sklenickám cerveného vína denne, coz by pochopitelne nemelo blahodárný vliv. Látka resveratrol jako extrakt je k dispozici a v USA se dokonce prodává jako potravinový doplnek. V tuto chvíli ovsem nelze ríci, zda bude pomáhat stejne cloveku jako mysím. Jisté zatím je, ze masivní podávání resveratrolu nepochybne zpusobuje problémy s potencí. Muzeme tedy konstatovat, ze terapii resveratrolem (pokud ji chce nekdo zkusit) lze doporucit nepochybne jen lidem, kterí si nechtejí porídit (dalsí) deti.
Zdroj: Harvard Medical School


